Nein, die Wallnuss ist keine Berliner Spezialität, die mit der Berliner Mauer zusammenhängt. Das habe ich erst den Bruchteil einer Sekunde lang vermutet in einer Epoche, in der die Stadt immer touristischer wird, weshalb allen Berlinern der Begriff "Berlin Wall" geläufig ist ...Gestern sah ich in Kreuzberg auf der Schiefertafel vor einem Restaurant und in den Auslagen eines Bäckers zwei Mal diese eigenwillige Schreibung.
Die Läden liegen 15 Meter auseinander, es ist denkbar, dass die Bäckerin sich vom griechischen Koch inspirieren ließ.
Die Enzyklopäden meinen, dass der Begriff Walnuss aus dem Französischen oder Italienischen ins Deutsche gekommen sein könnte. Wikipedia zitiert das Buch "Die deutschen Pflanzen- und Tiernamen: Deutung und sprachliche Ordnung" von Helmut Carl, aus dem hervorgeht, dass der Name möglicherweise auf "welsche Nuss" zurückgeht.
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Fotos: C.E., hier gibt's Walnussrezepte.
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