COVIDiary (327)

Was und wie Über­set­zer und Dol­met­scher arbeiten, können Sie hier mitlesen. Die meis­ten von uns sind selb­stän­dig, sie ar­beiten selbst und ständig, zum Beispiel als Wörtersammler.

Links oben: Milföy

Mein neues türki­sches Lieblingswort lautet Milföy. Wer Franzö­sisch spricht, darf sich mal an der Ent­schlüs­selung versuchen.

"1000 Blatt", mille-feuille heißt jenseits des Rheins ein Kuchen aus vielen Schic­hten von Blät­ter­teig mit unter­schied­li­chen Fül­lungen und zumeist mar­moriertem Zucker­guss on top. Die türkisch geschriebene Variante be­deu­tet einfach nur Blätter­teig, was auf Französisch wiederum la pâte feuil­letée heißt, der gefal­tete Teig. Worüber sich so beim Sonntags­früh­stück mit dem salzigen Blät­ter­teig­gebäck "Börek" sprechen lässt ...

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Foto: C.E.